программа ОНЛАЙН-курса
пасхальный курс
1. ТВОРОЖНАЯ ПАСХА
Готовим:
- Заварная пасха с изюмом
- Спрессованная пасха с цукатами
- Запеченная пасха в духовом шкафу с изюмом
ПОДАРОК: Текстовый рецепт "Творожные запеченные маффины с миндалем"
Представьте, каково будет удивление ваших близких, когда вместо обычных куличей из ближайшей Пятерочки или Ленты, их будет ждать стол полный вкуснейшей домашней выпечки!
2. ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ
- Кекс «Майский» (традиционный кулич на сдобном тесте с изюмом) + сахарная памадка
- Мраморный кекс с шоколадом (недрожжевой кекс на натуральном шоколаде) + шоколадная глазурь
- Бриошь с цедрой лимона, пропитанная ромовым сиропом (дрожжевое тесто) + итальянская меренга
ПОДАРОК: Текстовый рецепт "Творожный кекс на безглютеновой муке с протеинами (на бездрожжевом тесте) + меренга сырцовым способом"
3. ПАСХАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Готовим:
- Песочное печенье (формовое печенье для росписи глазурью)
- Цитрусовое печенье с цукатами на вареных желтках
- Мягкое сдобное печенье на миндальной муке
Лакомства, приготовленные по нашим рецептам сразят наповал даже самую придирчивую бабушку, которая всю свою жизнь пекла куличи и пироги!
Курс ведет
Наталья Сушкова
Шеф-повар кулинарной школы «Home Chef», кондитер с опытом работы и стажем более 25 лет.
Участник всероссийских и международных кулинарных конкурсов, эксперт в юниорском движении профессионалов кулинарного искусства WorldSkillsRussia.
