Ингредиенты для мастер-класса "Черная паста с морепродуктами"

Ингредиенты:


Паста нери черная (или спагетти) — 85 г

Вода — 500 г

Соль — 4 г

Чёрный перец — 1 г

Лук репчатый — 30 г

Чеснок — 5 г

Тимьян — 1 г

Морской коктейль — 120 г

Томаты в собственном соку — 50 г

Сливки 33% — 75 г

Сахар — 15 г

Вино белое сухое — 50 г

Томаты черри — 40 г

Масло подсолнечное рафинированное — 10 г

Масло сливочное — 20 г

Пармезан — 10 г

Базилик — 5 г